Íme a Magyarország Tortája 2026 hat döntőse – hamarosan kiderül, ki nyer

Már csak néhány nap, és kiderül, melyik torta viselheti egy éven át a Magyarország Tortája címet. A Magyar Cukrász Ipartestület idén huszadszor rendezte meg a rangos versenyt, és a mezőny most minden korábbinál erősebb: 60 nevezésből maradt talpon a hatos döntő.

Rekordévad: 60 nevezésből lett hat döntős

Az idei, jubileumi verseny témája a rögös túró és a tejföl volt – két olyan alapanyag, ami szinte minden magyar konyhában ott van, de amiből hatalmas kihívás cukrászati remekművet varázsolni. A cukrászoknak ebből a két klasszikus hozzávalóból kellett olyan tortát alkotniuk, amely egyszerre modern és hagyománytisztelő is. A 60 nevezésből két elődöntőn, majd egy középdöntőn keresztül szűkült le a mezőny, egészen a mostani hat továbbjutóig.

Ajánlatok a városból

Egészségtudatos hajós városnézés Budapesten

Augusztus 20 tűzijáték hajóról – vacsorával

Hajóteraszos 3 fogásos vacsora a Dunán

Esti sétahajózás Budapest legszebb dunai szakaszán

Parlamenti panoráma a Dunáról

Budapesti városnéző hajózás 1 itallal

Városnéző sétahajó korlátlan jégkásával

Fedezze fel Budapestet a Budget Danube Express-szel

Koktélok és tűzijáték augusztus 20-án

Nézze az Augusztus 20-i tűzijátékot a Dunáról ajándék itallal!

4 fogásos vacsora a Dunán

NINCS-Hajókirándulás korlátlan italfogyasztással

Dunai hajózás korlátlan Bottega Prosecco-val

Zenés táncos hajó Budapest – Itallal és folklór előadással

Budapesti hajózás 4 fogásos vacsorával magyar folklór előadással

A verseny szervezői szerint a mezőny szokatlanul erős volt idén: a döntőbe jutás több esetben is csak egy-két ponton múlott. A győztest nem receptleírás alapján választják ki – a fináléban a hat cukrásznak élőben, a zsűri szeme láttára, az Ipartestület tanműhelyében kell elkészítenie a tortáját, így nem csak az ízek, hanem a technikai pontosság és a kivitelezés is beleszámít a végső pontszámba.

Ez a hat torta versenyez a címért

Aranykert tortája – Novák Ádám és Varga Izabella alkotása, akik a szegedi REÖK Kézműves Cukrászda és Kávéház színeiben álltak versenybe. A torta a nyár koncentrált ízélményét idézi: a rögös túró krémességét sárgabarack lágysága és citrusos savak feszessége emeli ki, az alapot mandula adja, míg a kumkvat és a yuzu gondoskodik a modern savasságról. Vaníliás piskóta, pralinés ropogós alj és sárgabarackos zselé teszi teljessé a tortát.

Eprek hercege – Lázár Tamás, a siófoki Dinasztia Cukrászda cukrásza most jutott be először a döntőbe. A torta alapja finoman fűszerezett, vajas felvert rögös túróval, amelyre gazdag epermousse-réteg került egy kevés rögös túróval és enyhe citrusos ízekkel. A mentás-bodzás tejfölmousse, az eperlikőr és a ruby csokoládé együtt koronázzák meg a végeredményt.

Fehér mámor – a gyulai Kézműves Cukrászda csapatának, Kis Rolandnak, Balogh Zoltánnak és Balogh Lászlónak az alkotása. Vajas piskótaalapra selymes tejfölmousse simul, amelyet erdei gyümölcszselé és ribizlibor tesz igazán különlegessé.

Hungária – ugyanennek a gyulai csapatnak a második döntős tortája, hiszen a tavalyi győztesek idén két alkotással is bejutottak a fináléba. A csokoládés alapra karamellizált pankómorzsás ropogós réteg és könnyű túrós tejszínkrém került, a sárgabarackbetétet barackpálinka teszi izgalmassá.

Kamilla – Hordós Diána, a székesfehérvári Krém Cukrászda és Kávézó cukrásza is most szerepel először a döntőben. A tortájában a rögös túró és tejföl mellett kamillavirág, sárgabarack és méz adja a nyári kertek hangulatát.

Rétegek tánca – Füredi Krisztián, a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda mestere a természetben szerzett élményeit öntötte tortába: bogyós gyümölcsök, mandulás franzsipán és pankómorzsás sablé adja a textúrát és az ízharmóniát.

Mikor és hol kóstolhatod meg a győztes tortát?

A hagyományoknak megfelelően a győztest augusztus 20-án, a Szent István-napi ünnepség-sorozat során hirdetik ki. Onnantól kezdve a nyertes torta az ország számos cukrászdájában elérhető lesz – ha éppen Budapesten jársz ezekben a napokban, jó eséllyel te is megkóstolhatod majd az idei Magyarország Tortáját.