Hol együnk libát Budapesten? Márton-napi lakomák a pesti és a budai oldalon 2026-ban

Ropogós libacomb, maceszgombócos libaleves, tartalmas sólet és egy pohár újbor: novemberben sok budapesti étterem készül az ősz egyik legjobban várt gasztronómiai ünnepére. A Márton-nap környéki kínálat azonban jóval túlmutat a klasszikusokon: libás ramen, libamáj-nigiri és konfitált libahúsos tészta is kerülhet a tányérunkra. Összegyűjtöttük az idei ajánlatokat, először a pesti, majd a budai helyszíneket sorra véve.

Márton-napi libalakomák a pesti oldalon

SIMALIBA Belvárosi Csárda: ahol egész évben főszereplő a liba

A SIMALIBA Belvárosi Csárdában nem kell novemberig várni a libás fogásokra, Márton-nap környékén azonban még gazdagabb választékkal készülnek. November 6. és 15. között a hagyományos receptek és a kreatívabban újragondolt ételek egyaránt helyet kapnak az ünnepi kínálatban.

Ajánlatok a városból

Szilveszteri hajózás korlátlan italfogyasztással

Szilveszteri sétahajózás a Dunán egy itallal

Szilveszteri vacsora a Dunán

Ünnepelje a Szilvesztert a Dunán

Karácsonyi hajókázás Budapesten

Hajóteraszos 3 fogásos vacsora a Dunán

Esti sétahajózás Budapest legszebb dunai szakaszán

Parlamenti panoráma a Dunáról

Budapesti városnéző hajózás 1 itallal

4 fogásos vacsora a Dunán

Dunai hajózás korlátlan Bottega Prosecco-val

Zenés táncos hajó Budapest – Itallal és folklór előadással

Budapesti hajózás 4 fogásos vacsorával magyar folklór előadással

Forralt boros panorámahajózás

A libakolbászos tejfölös burgonyaleves mellett maceszgombócos libaleves, májas libatöpörtyűkrém, töltött libanyak és kemencés sólet is szerepel az ajánlatban. A ropogós libacombot tepsis burgonyával és párolt lilakáposztával kínálják, a libamellbrassóiban pedig fűszeres, fokhagymás libamellragu találkozik ropogós sült burgonyával. Desszertként a lúdlábtorta teszi teljessé a lakomát, csütörtöktől vasárnapig pedig esténként élő zene kíséri a vacsorát.

Időpont: 2026. november 6–15.
Helyszín: 1052 Budapest, Piarista utca 6.[simalibacsarda]

Óhegyi Pince: libás hidegtál pincetúrával és borkóstolóval

Aki a libás falatokat boros programmal kapcsolná össze, november 11-én az Óhegyi Pincében találhat ünnepi elfoglaltságot. A 18 órakor kezdődő est welcome drinkkel indul, majd egy 60 perces vezetett pincelátogatás során lehet felfedezni a pincerendszert.

A programhoz öt tételből álló borkóstoló és egy hordóminta is tartozik. A borok mellé bőséges hidegtál érkezik füstölt libamellel, libatepertővel, friss szőlővel, fügével, káposztás rétessel és kemencés kenyérrel. Ez tehát nem hagyományos, meleg fogásos libavacsora, hanem kóstolóval és pincetúrával egybekötött gasztronómiai élmény.

Időpont: 2026. november 11., 18:00
Részvételi díj: 15 900 Ft/fő
Helyszín: 1105 Budapest, Bebek utca 3.
Előzetes bejelentkezés szükséges, az ételallergiákat foglaláskor kérik jelezni.

Dunapark Kávéház: libás ízek nagyvárosi eleganciával

A Dunapark Kávéház novemberben a klasszikus Márton-napi ízeket modern megközelítésben mutatja be. Az újlipótvárosi kávéház art deco–Bauhaus hangulatú enteriőrje azoknak kínál kellemes környezetet az ünnepi étkezéshez, akik ezúttal nem csárdahangulatot, hanem elegáns kávéházi élményt keresnek.

A szezonális ajánlatban többféle formában jelenik meg a liba. A részletes fogásokról, az árakról és az ajánlat pontos időtartamáról érdemes közvetlenül a kávéháznál érdeklődni, mert a novemberi beharangozó ezeket nem részletezi.

Időpont: novemberi szezonális ajánlat
Helyszín: Dunapark Kávéház, Újlipótváros

Gundel: libapástétom és kétszemélyes ünnepi tál

A Gundelben november 11. és 22. között ebédre és vacsorára is kóstolhatók a Márton-napi fogások. Az ajánlat a magyar konyha hagyományaira épül, a levesektől a megosztható ünnepi tálig.

Előételként tésztában sült libapástétomot kínálnak a májával és birsalmakompóttal, a levesek között pedig maceszgombócos, zöldséges libaleves szerepel. A kétszemélyes Márton-napi libatálra ropogós libacomb, grillezett máj és kacsamell kerül, párolt lilakáposztával és hagymás tört burgonyával. Aki másféle tartalmas fogást választana, füstölt marhaszeggyel és töltött libanyakkal készülő sóletet is rendelhet. A desszertek között flódni és ribizlis, rumos gesztenyekrém-tortácska várja a vendégeket.

Időpont: 2026. november 11–22.
Árak: libaleves 3500 Ft, sólet 5950 Ft, kétszemélyes libatál 17 900 Ft
Szervizdíj: 15%
Helyszín: 1146 Budapest, Gundel Károly út 4.

Andrássy Garden: libás előétel, kacsacomb és gesztenyés lúdlábtorta

Az Andrássy Garden november 9. és 12. között háromfogásos ünnepi menüvel készül. A Mamaison Hotel Andrássy Budapest éttermében az ételsor füstölt libamellel indul, amelyet csipkebogyólekvár, marinált gyöngyhagyma és libatepertőkrémmel töltött mini képviselőfánk kísér.

A főétel itt nem liba, hanem konfitált kacsacomb, sütőtökös gnocchival, lilakáposztapürével és snidlingolajjal. Desszertként gesztenyés lúdlábtorta érkezik fűszeres meggyraguval. A fogások külön is rendelhetők, a teljes menüsor pedig borpárosítással is kérhető.

Időpont: 2026. november 9–12.
Háromfogásos menü: 10 500 Ft/fő, borpárosítással 18 000 Ft/fő
Szervizdíj: 13%
Helyszín: 1062 Budapest, Andrássy út 111.

ARAZ Étterem: libás klasszikusok újborral

Az ARAZ Étteremben november 9. és 15. között külön Márton-napi kínálatból válogathatunk. Erdei gombás libaraguleves, valamint maceszgombóccal és füstölt libamellel készülő gyömbéres libaerőleves is szerepel az ajánlatban. Előételként libamájpástétomot kínálnak édes bundáskaláccsal, fehérboros-fűszeres körtével és lilahagymalekvárral.

A ropogós libacomb mellé sütőtökös rétes és aszalt szilvás-marcipános párolt káposzta érkezik. Töltött libanyakas, fürjtojásos sólet és tépett libahúsos burger is választható, az édességek között pedig cukormentes ARAZ Lúdláb, gesztenyés krémes és birsalmafagylalttal tálalt flódni kap helyet.

A komplett ünnepi menü gyömbéres libaerőlevesből, ropogós libacombból és cukormentes ARAZ Lúdlábból áll, 1,5 dl újborral kiegészítve. A vendégek a fogyasztás ideje alatt díjmentesen parkolhatnak a Nyár utcai mélygarázsban.

Időpont: 2026. november 9–15.
Háromfogásos menü újborral: 12 000 Ft/fő
Szervizdíj: 12%
Helyszín: 1074 Budapest, Dohány utca 42–44.

Time Out Market Budapest: tíz konyha, sokféle ünnepi íz

A Time Out Market Budapest november 9. és 15. között nemzetközi ízekkel és kreatív fogásokkal kapcsolódik a Márton-napi időszakhoz. A Corvin Palace-ban a klasszikus libacomb mellett ramen, nigiri, burger és tészta is helyet kap az ünnepi választékban.

• Pingrumba: lúdláb ihletésű vegán tahinis brownie meggyel, meggyes tahinivel, mandulával és Maldon sóval.
• Casa Christa: libaleves maceszgombóccal és libamájjal.
• Tuning Burger: Rockefeller Burger Angus marhahússal, cheddarral, fekete-erdei sonkával, Calvadosban érlelt almával, libamájjal és szarvasgombapesztóval, sült burgonyával és szarvasgombás majonézzel.
• 101 Bistro: libás ramen 16 órás csontalaplével, házi tésztával, szójában marinált tojással, savanyított lilakáposztával, korianderrel és szezámmaggal.
• Fúzió: gerslirizottó, Dubarry-módra készített libával.
• BigFish: libamáj-nigiri, két darabos adagban.
• Canteen by Costes Group: libacomb burgonyapürével, almás lilakáposztával és pecsenyelével.
• Szaletly: kacsacomb és kacsamell duója sült zellerkrémmel, lilakáposzta-kosárkával és koreai stílusú káposztával.
• Lira: pappardelle konfitált libahússal, karamellizált hagymával és naranccsal.
• Hai Nam: ötfűszeres libamell-tésztasaláta bún rizstésztával, friss zöldfűszerekkel, korianderrel, szójadresszinggel és földimogyoróval.

A kínálatban tehát a libás ételek mellett kacsás fogás és vegán desszert is szerepel, így az eltérő ízlésű társaságok is többféle ünnepi alternatívából választhatnak.

Időpont: november 9–15.
Helyszín: Time Out Market Budapest, Corvin Palace

Márton-napi libalakomák a budai oldalon

Hemingway Étterem és Terasz: libanapok a Feneketlen-tó partján

A Hemingway november 2. és 14. között rendezi meg Libanapjait, klasszikus és szokatlanabb párosításokat egyaránt felvonultatva. Előételként libamájterrine érkezhet pisztáciás brióssal és meggyes hagymalekvárral, vagy füstölt libamell lime-os alma- és körtegyöngyökkel, pirított pekándióval és gorgonzolával.

A rozmaringos libaleves maceszgombóccal, préselt libahússal, zöldségekkel és konyakkal készül. A sült libamellet kecskesajtos burgonyafánk, tonkababos meggyragu és csokoládés libajus kíséri, a ropogós libacomb mellé pedig édesburgonya-mille-feuille, vörösbor-redukció és sült bébicékla kerül.

A cserépedényben sült sóletet töltött libanyakkal és füstölt marhanyelvvel kínálják. A ludaskása „rizottó” konfitált libazúzával, sáfránnyal és parmezánnal készül, grillezett libamájjal és vargányás jus-vel. A desszert lúdlábtorta cassis likőrös meggymousse-szal.

Időpont: november 2–14.
Árak: rozmaringos libaleves 3500 Ft, sólet 5900 Ft, ropogós libacomb 7200 Ft, sült libamell 7500 Ft
Helyszín: Hemingway Étterem és Terasz, a Feneketlen-tó partján

Normafa Síház: libalakoma egy őszi séta után

A Normafa Síház november 11. és 15. között kínál Márton-napi fogásokat, így a lakomát egy kiadós budai sétával is összeköthetjük. Az ajánlatban libahúsos házi derelye szerepel selymes vajmártással, valamint klasszikus libaleves maceszgombóccal és apróra vágott zöldségekkel.

A főételek között füstölt libahúsos sóletet kínálnak lágy tojással, de libamell sztroganoffot is kóstolhatunk. Az étkezés végére gesztenyemousse érkezik kakaós morzsával, csokoládétrüffellel és fűszeres meggyel.

Időpont: 2026. november 11–15.
Teljes menüsor: 15 500 Ft/fő
Rövidebb menüváltozat, levessel vagy előétellel: 12 500 Ft/fő
A menüárak a szervizdíjat nem tartalmazzák.
Helyszín: Normafa Síház

Klasszikus libacomb vagy valami egészen más?

Az idei budapesti kínálatban a hagyományos libalakomák és a merészebb ízpárosítások kedvelői is megtalálhatják a számításukat. A ropogós libacomb és a tartalmas sólet mellett libás ramen, libamáj-nigiri és borral kísért ünnepi menüsor is várja azokat, akik novemberben közös asztal mellett ünnepelnék az ősz ízeit.

A Márton-napi ajánlatok többsége csak rövid ideig érhető el, ráadásul az egyes helyszínek eltérő napokon kínálják ünnepi fogásaikat. Érdemes tehát előre kiválasztani a számunkra legcsábítóbb menüt, ellenőrizni az időpontokat és asztalt foglalni – hogy a kiszemelt libalakomáról már biztosan ne maradjunk le.

A felsorolt ajánlatok a megadott 2026-os program- és menüleírások alapján szerepelnek a cikkben. Az aktuális kínálatot, a szervizdíjat és a szabad asztalokat foglalás előtt érdemes egyeztetni az adott vendéglátóhellyel.