Kenyérlelke Fesztivál 2026 Szentendrén – A jó kenyér és a kézműves ételek ünnepe
Ha augusztus 20-án egy igazán különleges gasztronómiai programot keresel Budapest közelében, érdemes Szentendre felé venni az irányt. 2026. augusztus 20-án ismét megrendezik a Kenyérlelke Fesztivált, amely ezúttal a Szentendrei Skanzen hangulatos, természetközeli környezetében várja a látogatókat.
A kézműves kenyerek és a minőségi, tiszta élelmiszerek rajongói több mint 60 kiállítóval, pékségekkel, malmokkal, kézműves élelmiszerekkel, workshopokkal, szakmai előadásokkal és családi programokkal találkozhatnak.
Ajánlatok a városból
A fesztivál mottója jól összefoglalja a rendezvény szellemiségét:
„Tiszta élelmiszert, tiszta lelkiismerettel!”
Kenyérlelke Fesztivál 2026 – időpont és helyszín
📅 Időpont: 2026. augusztus 20., csütörtök
🕘 Nyitvatartás: 9:00–17:00
📍 Helyszín: Szentendrei Skanzen, Alföldi Mezőváros
🎟️ Belépés: ingyenes
🐕 Kutyabarát rendezvény
♿ Akadálymentes helyszín
A Kenyérlelke Fesztivált idén tizenkettedik alkalommal rendezik meg, és a szervezők egy megújult, kibővített tematikával készülnek. A rendezvény a kézműves pékszakma egyik fontos hazai eseménye, ugyanakkor nemcsak szakembereknek szól: a családokat, a gasztronómia iránt érdeklődőket és a jó kenyér szerelmeseit egyaránt várják.
Több mint 60 kiállító egy helyen
A fesztivál egyik legnagyobb vonzereje a változatos gasztronómiai kínálat. A látogatók több mint 60 kiállítóval találkozhatnak, a pékségektől és malmoktól kezdve a kistermelőkön át a kézműves élelmiszerek készítőiig.
A kínálatban többek között megtalálhatók:
- kézműves kenyerek és péksütemények,
- kovászos pékáruk,
- malmok és különleges lisztek,
- ősgabonák és bio alapanyagok,
- specialty kávé,
- italok,
- street food,
- kézműves élelmiszerek,
- kistermelői termékek,
- sütőipari eszközök.
Ha szereted felfedezni a helyi ízeket, a Kenyérlelke Fesztivál remek lehetőség arra, hogy egyetlen helyen találkozz a magyar kézműves pékszakma és élelmiszerkészítés számos szereplőjével.
Szakmai programok: mi kerül a jó kenyérbe?
A fesztivál nemcsak kóstolásról szól. A program fontos részét képezik a szakmai beszélgetések, előadások és workshopok, amelyek a kenyérkészítés és az élelmiszer-termelés kevésbé látható oldalát is bemutatják.
A Nagyszínpad programjait Kitzinger Szonja, a Magyar Konyha főszerkesztő-helyettese moderálja.
Nagyszínpad – érdekes beszélgetések a kenyérről és az élelmiszerekről
A délelőtti program a fesztivál köszöntőjével indul, majd több izgalmas témát járnak körül a meghívott szakemberek.
Vadkovász és kenyérkészítés
10:30 és 11:15 között a vadkovászos technológia Élelmiszerkönyvben betöltött helyéről lesz szó. A beszélgetésben többek között a Marmorstein Pékség, az Egy Falat Kenyér és a PANO Budapest képviselői vesznek részt.
Pékségek és helyi közösségek
11:30-tól a pékségek közösségformáló szerepe kerül a középpontba. A beszélgetés azt járja körül, hogyan válhat egy pékség egy település vagy városrész fontos találkozási pontjává.
Mi történik a termőfölddel?
12:30-kor a talaj élete és a termőföld jövője kerül terítékre. A téma különösen érdekes lehet azok számára, akik szeretnék jobban megérteni, hogyan kapcsolódik össze a mezőgazdaság, a gabonatermesztés és a mindennapi élelmiszereink minősége.
Ősgabonák, bio lisztek és tápláló pékáruk
13:30-tól az ősi gabonafajták és a bio lisztek kerülnek fókuszba. A beszélgetés azt is bemutatja, milyen szerepe lehet ezeknek az alapanyagoknak a jövő táplálkozásában.
Hogyan együnk jól a városban?
14:30-kor a feldolgozott élelmiszerekről és a tudatos étkezésről hallhatunk előadást Szabó Adrienn dietetikustól.
A nap szakmai programjai 16:00-kor eredményhirdetéssel zárulnak: ekkor hirdetik ki az Otthonsütők versenyének, a pék tanulói csapatversenynek és a pékségek minősítésének eredményeit.
Workshopok: a kovásztól a focacciáig
Ha nemcsak hallgatni, hanem tanulni is szeretnél, érdemes felkeresni a Workshop Színpadot.
A programok között szerepel többek között a gabonák kenyérben betöltött szerepének bemutatása, egy focaccia-workshop, valamint a kovász gondozásával kapcsolatos gyakorlati program.
Így neveld a kovászodat!
A kovászrajongóknak különösen érdekes lehet a 13:45-kor kezdődő workshop, amelyen a résztvevők azt is megtudhatják, hogyan érdemes gondozni és „nevelni” a kovászt.
A víz is számít?
A kenyér egyik legfontosabb alapanyaga természetesen a víz is. A 12:30-kor kezdődő beszélgetés azt vizsgálja, hogyan befolyásolja a víz minősége a sütés végeredményét.
Focaccia – a kreativitás vászna
A 11:15-kor kezdődő workshopon a focaccia kerül a középpontba. A légiesen puha tészta számtalan kreatív ízkombináció alapja lehet, így a program a gyakorlati sütés iránt érdeklődőknek is érdekes lehet.
Természetes tésztaszínezés
15:00-tól a természetes tésztaszínezés titkaiba lehet betekintést nyerni. A program gluténmentes tésztával indul, de a bemutatott technikák más típusú tészták esetében is alkalmazhatók.
Családi programok a Skanzenben
A Kenyérlelke Fesztivál nemcsak felnőtteknek szól. A Szentendrei Skanzen természetközeli környezete és a családi programok miatt gyermekekkel is jó választás lehet augusztus 20-ára.
Az Alföldi Mezővárosban 10:00 és 11:00 között „Egy kondér népmese” várja a gyerekeket. A játékos, zenével és bábokkal kiegészített műsorban népmesei szereplők kerülnek egy képzeletbeli kondérba.
Délután, 14:00 és 15:00 között szalmafonó bemutatót is láthatnak a látogatók a Szalma-Kincs-Tár közreműködésével.
Így miközben a felnőttek a kenyérkészítésről, gabonákról és élelmiszerekről hallgatnak előadásokat, a gyerekek számára is akadnak szórakoztató és kreatív programok.
Hogyan juthatsz el a Kenyérlelke Fesztiválra?
A Szentendrei Skanzen autóval és tömegközlekedéssel is megközelíthető.
Ingyenes buszjárat Szentendréről
Az egyik legpraktikusabb lehetőség a fesztivál napján közlekedő ingyenes Kenyérlelke-autóbuszjárat.
A buszok a Szentendrei HÉV végállomásánál található Volánbusz-pályaudvarról indulnak a Skanzenhez.
🚌 Első indulás: 8:45
🚌 Járatok: körülbelül 15 percenként egész nap
🚌 Utolsó visszaindulás: 17:30
Ha Budapestről érkezel, ez különösen kényelmes megoldás lehet: a HÉV-vel eljuthatsz Szentendrére, majd onnan az ingyenes fesztiváljárattal közvetlenül a Skanzenhez.
Miért érdemes ellátogatni a Kenyérlelke Fesztiválra?
A Kenyérlelke Fesztivál 2026 jó választás lehet, ha Budapest környékén keresel programot augusztus 20-ára, és a klasszikus városi látnivalók helyett valami gasztronómiai és természetközeli élményre vágysz.
Érdemes ellátogatni, ha:
- rajongsz a kovászos és kézműves kenyerekért;
- érdekel a magyar kézműves pékségek világa;
- szívesen kóstolsz helyi és kézműves élelmiszereket;
- szeretnél többet megtudni a gabonákról és a lisztekről;
- érdekel a tudatos és fenntartható élelmiszer-termelés;
- workshopokon is kipróbálnád magad;
- családi programot keresel Budapest közelében;
- vagy egyszerűen egy kellemes nyár végi napot töltenél Szentendrén.