Megnyílik Budapesten Gordon Ramsay első közép-európai étterme

Ha eddig azt hitted, hogy Gordon Ramsay világhírű éttermeit csak Londonban vagy New Yorkban lehet kipróbálni, most jó hírünk van: 2026. július 31-én Budapesten nyitja meg kapuit a Gordon Ramsay Bar & Grill, a sztárséf éttermi hálózatának első közép-európai egysége. Az étterem a belvárosi Dorothea Hotel, Budapest, Autograph Collection szállodában kap helyet, egy olyan épületben, amely amúgy is a fővárosi gasztronómia egyik fellegvárának számít.

Miért pont Budapest?

A Gordon Ramsay Restaurants Global vezérigazgatója, Andy Wenlock szerint a döntés hátterében a főváros egyre erősödő nemzetközi turisztikai szerepe áll. És valóban: tavaly 15 százalékkal nőtt a Budapestre érkező külföldi vendégek száma, ami jócskán meghaladja az uniós átlagot. Nem csoda, hogy a márka most itt szeretné megvetni a lábát a régióban, mielőtt továbbterjeszkedne.

A projekt egyben a Gordon Ramsay Restaurants és a Marriott International hosszú távú együttműködésének újabb állomása is – a két cég 2019 óta dolgozik együtt, az első közös étterem Londonban nyílt meg.

Mit kínál az étlap?

A közel 160 férőhelyes étterem reggelivel, ebéddel és vacsorával is várja majd a vendégeket, a kínálatot pedig komoly bor- és koktéllap egészíti ki. Az étlap a klasszikus brit–amerikai grillkultúrát ötvözi a magyar gasztronómiai hagyományokkal, tehát garantáltan lesz mit felfedezni azoknak is, akik már ismerik Ramsay stílusát.

A kötelezően kipróbálandó fogások között szerepel:

• prémium grillezett húsok
• a hagyományos sült hal és sültkrumpli
• Gordon Ramsay legendás Beef Wellingtonja (leveles tésztában sült bélszín)
• újragondolt magyar klasszikusok
• látványos, nyers alapanyagokra épülő pult kínálata

Ez a fajta mix pont azoknak ideális, akik szeretnék a nemzetközi sztárséf konyháját megkóstolni, de nem akarnak teljesen lemondani a hazai ízekről sem.

Gasztronómiai csúcspont egy helyen

A Gordon Ramsay Bar & Grill nem lesz egyedül az épületben: a Dorothea Hotelben már most is működik a Dani García séf nevéhez köthető Alelí, az Anton by Alelí, valamint a Bibo Budapest. Vagyis a Piero Lissoni Studio által tervezett emblematikus belvárosi épület mostanra igazi gasztronómiai negyeddé nőtte ki magát – egy helyen élvezhető több nemzetközi sztárséf konyhaművészete.

Már most is lehet asztalt foglalni az étterem honlapján, úgyhogy ha a nyitás napján vagy röviddel utána szeretnél odalátogatni, érdemes időben lefoglalni a helyet.