Az Ország Tortája 2024 – győztest hirdettek!

Készüljetek a nyálcsorgatásra, mert Magyarország legínycsiklandóbb versenye megkoronázta 2024-es bajnokát. Bizony, az Ország Tortája győztest bejelentették, és biztosan kielégíti az édesszájúakat.

Idén a legmagasabb elismerést a “Mákvirág” torta nyerte el, egy mestermű, amelyet Kovács Alfréd alkotott a váci Édes Vonal cukrászdából. Kovács elmondta, hogy alkotását a mákos tészta emléke, a kertből frissen szedett feketeribizli és a nagymama házi finomságai ihlették. Ez aztán az igazi nosztalgikus utazás az emlékek útján!

A Mákvirág torta Kovács gyermekkorának ízeiből áll össze játékos táncban. A fehércsokoládé krém selymes textúráját tökéletesen kiegyensúlyozza a feketeribizli frissessége. A mákos és mandulalisztes piskóták, valamint a ropogós fekete szezámmagos brittle ellenállhatatlan textúrát ad minden falatnak. A krémes-puha és ropogós rétegek harmonikus keveréke, ahol az édes és savanyú ízek kordában tartják egymást.

De várj, van még! A versenyen egy cukormentes kategória is szerepelt, és a győztes ugyanolyan lenyűgöző. Novák Ádám és Csonka László a szegedi Reök Kézműves Cukrászda és Kávéházból a “Zöld Málna” tortával vitték el a pálmát. Ez a könnyű, levegős alkotás színek vibráló játéka – piros, mint a málna, zöld, mint a pisztácia, és elegáns, mint a rózsa. A zöld pisztáciamousse édességét tökéletesen kiegészíti a élénkpiros málnazselé frissessége, egy csipetnyi rózsavíz pedig egy kis kifinomultságot ad hozzá. És tudjátok mit? Egy szelet ebből a szépségből mindössze 232,4 kcal-t és 10,5 g szénhidrátot tartalmaz, így bűntudat nélkül élvezhetik azok is, akik figyelnek a cukorbevitelükre.

Most már biztosan alig várjátok, hogy belemélyesszétek a fogaitokat ezekbe a mennyei finomságokba. Nos, szerencsétek van! Augusztus 19-től megkóstolhatjátok a győztes tortákat a Magyar Ízek Utcáján a budapesti Várkert Bazárban és az ország több száz cukrászdájában. Higgyétek el, az ízlelőbimbóitok hálásak lesznek.

Szóval, mire vártok még? Gyűjtsétek össze barátaitokat, családotokat, vagy csak kényeztessétek magatokat egy (vagy két) szelet Magyarország legjobb tortáival. Ezek a mesés alkotások nem csak a magyar cukrászok szakértelmét és kreativitását bizonyítják, hanem édes módját is kínálják az ország nemzeti ünnepének megünneplésére. Boldog nassolást!

Kép forrása: Cukrász Ipartestület Facebook Oldala