Kulináris élménybombát robbant a Time Out Market Budapesten

A Time Out Market Budapest megnyitása – egy új korszak kezdete

Szeptember 20-án a budapesti gasztronómiai térkép egy teljesen új dimenzióval bővül: megnyitja kapuit a Time Out Market Budapest, amely a Corvin Palace épületében, a Blaha Lujza téren várja majd a vendégeket minden nap 11:30-tól 23:30-ig. Ez nem csupán egy piaci koncepció, hanem egy egyedi kulináris és kulturális találkozóhely, amely összekapcsolja a város legjobb íttermeit, séfjeit, bárjait és művészeti programjait egy fedél alatt.

A Time Out Market Budapest nemcsak a főváros, hanem az egész közép- és kelet-európai régió első ilyen jellegű helyszíne, ahol tizenegy kiemelkedő étterem, három bár és öt rendezvényhelyszín kínálja élőben a legjobb falatokat és italokat. Összesen 540 ülőhely áll rendelkezésre, ahol a látogatók közösségi asztaloknál élvezhetik a frissen készült fogásokat.

Gasztronómiai Budapest újratöltve: séfek és íttermek a rivaldafényben

A gasztronómia Budapest egészét lefedő koncepcióban olyan népszerű és feltörekvő szereplők kaptak helyet, mint Rácz Jenő M’EAT-je, a LIRA by Essência, vagy a Hai Nam Pho. A M’EAT by Rácz Jenő a mediterrán antipasti világát ötvözi a magyar gasztronómia legjavával: főtt libamáj, házi lekvár, brios és kézműves sonkák alkotják a menüt.

A LIRA by Essência Restaurant elérhető fine dining élményt kínál: tatár beefsteak osztrigaemulzióval és mandulatorta gorgonzola fagylalttal csak pár a kurziózumok közül. A Hai Nam Pho a nyolcadik kerületből indult ütvöző vietnámi-magyar családi történet, amely most az észak-vietnámi ízeket hozza el a Marketbe.

Italkultúra felsőfokon: a bárok világa

A kulináris élvezetek mellé három bár is társul: az Absolut Bar a márka ikonikus koktéljaival (Espresso Martini, Bloody Mary), a Wines of Hungary borbár 22 borvidék válogatásával, míg a Dreher Tanksör pasztőrözetlen sörökkel készül.

A „Born to Mix” filozófiát követő bárkoncepciók nemcsak kiszolgálásban, hanem programokban is jeleskednek: borkóstolók, koktél-workshopok, sőt, szezonális kraftsör-válogatások is elérhetők lesznek.

A gasztronómia Budapest kulturális ritmusában

A Time Out Market Budapest nemcsak a hasat, hanem a lelket is ápolja. A heti programkínálat műfaji sokszínűséget tükröz: hétfőn zongoraestek, kedden és szombaton jazz koncertek, csütörtökön DJ-szettek, vasárnap pedig családi napok színesítik a palettát.

A Time Out Market színpadjain a Banana Records, a Paloznaki Jazzpiknik és a Budai House Clique rendszeresen jelen lesz. Havi egy nagykoncert mellett folyamatosan változó tematikus esték gondoskodnak a kulturális sokszínűségről.

Budapest új gasztronómiai fővárosa születik

A Time Out Market Budapest koncepciója bizonyítja, hogy a gasztronómia Budapest kulturális identitásának szerves részévé vált. A megnyitó kampányban történelmi alakok és kortárs művészek egyaránt szerepet kaptak, a konyhák arcaiként pedig hazai tehetségek, ikonikus séfek és vendéglátóhelyek léptek elő.

A Time Out Market nemzetközi csapata közel egy éven át kutatta fel a legjobb magyar séfeket és vendéglátókat, akik képesek voltak a helyi ízeket világszínvonalú formában újraalkotni. A résztvevők közt szerepel az Anyukám Mondta, a Pingrumba, a 101 Bistro, a Szaletly, a CANTEEN, a Casa Christa, a Bigfish és a Tuning Burger is.

Minden egy helyen – a város esszenciája

A Corvin Palace épületében új életre kelő Time Out Market a város történelmét és jövőjét egyszerre hordozza. A projekt tulajdonosa, Balogh Viktor szerint a cél az volt, hogy megfizethető és minőségi gasztronómiai-kulturális tért hozzanak létre, amely bemutatja Budapest legjavát.

A Time Out Market Budapest nemcsak egy piaci koncepció, hanem egy élő, lélegző, napról napra új ízeket és inspirációkat nyújtó helyszín, amely értéket teremt a fővárosban. Itt találkozik a tradicionális magyar konyha a nemzetközi innovációval, a csúcsminőség a megfizethetőséggel, a gourmet a mindennapival.

Time Out Market Budapest – ahol a gasztronómia és a kultúra nem csupán kísérik egymást, hanem együtt mesélik el a város történetét.